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本文目录

1. 虾肉茄盒做法
2. 红烧大虾虾茄子的家常家常做法
3. 白菜茄子大虾怎么做

虾肉茄盒做法

1.茄子洗净切成约1厘米的斜片
。

2.另把剥好的茄虾全鲜虾仁、香菇 、做大全猪肉、常茄菜葱 、做法姜均剁成泥
，家常加入盐 、茄虾全胡椒粉搅拌均匀。做大全然后把每片茄子均匀的常茄菜抹上一层馅子 ，再用一片没抹馅子的做法茄片盖上压紧。

3.把面粉加水合成面浆 。家常不能太厚，也不能太稀。厚了易使炸出的茄盒变形 ，稀了易使茄盒挂不住面浆。以刚好挂上薄薄一层面浆为宜。

4.锅置火上加入色拉油 ，油温5成热时放入沾好面浆的茄盒 
，中小火炸至两面金黄 。

5.外焦里嫩时捞出控去多余的油 。

6.把茄盒摆盘，挤上番茄酱即可 
。

红烧大虾虾茄子的家常做法

食材

茄子5个

新鲜海虾一斤适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

方法/步骤

1先把虾给洗干净
，把虾线挑出来

2把茄子切成滚刀备用

3在倒入花生油 ，将虾仁放入锅中炸至红色，再倒入少量料酒，去除鱼味。

4加茄子，盐炒

5炒茄子，用文火煮三分钟
，就做好了。

白菜茄子大虾怎么做

主料：

白菜适量

大虾6只

粉丝一把

辅料：

蚝油一勺

酱油一勺

蒜末适量

干辣椒一个

盐少许

花生油适量

花椒适量

胡椒粉一勺

姜末适量

做法：

1.准备好所有食材 。

2.白菜清洗干净 。

3.切成长条。

4.开水烫一下。

5.切好的姜末.蒜末。

6.大虾去虾线 ，洗净 。

7.锅放油烧热，放入姜末.蒜末.花椒.辣椒。

8.把虾放入锅内。

9.放入白菜 ，加入耗油.酱油 。

10.加少量水煮3分钟 。

11.放入汤好的粉丝 ，盖上锅盖焖2分钟 。

12.放盐，胡椒粉,调味就可以了

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