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1泥螺的做法有多种。2首先，醉泥做法醉泥做法可以将泥螺加入煮熟的螺的螺汤中 ，烹调成汤泥螺；其次 ，大全可以腌制泥螺 ，家常家常加入蒜蓉、醉泥做法醉泥做法辣椒等作料，螺的螺制作成泥螺蒜蓉 ，口感鲜美；还可以将泥螺用烤箱烤熟 ，并加入各种调味料制作成烤泥螺 。3当然 ，在不同的地区和文化习惯下 ，泥螺的做法也会有所不同 ，比如江浙地区的醉泥螺 ，以及广东的霸王泥螺等 。总之 ，泥螺是一道美味的食品 ，不同的做法可以满足不同人的口味需求。
主料 ：泥螺500克 。辅料：香菜40g、青红尖椒各适量，啤酒1瓶 。调料 ：蒜2瓣 、葱1根 、野山椒各10克 ，精盐20克 。做法1 、将泥螺清洗干净 ，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分 ，将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜 、青红尖椒 、葱头洗净切片待用 。2 、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁 ，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中 ，加入精盐 、香菜末 、葱头片 、青红尖椒片腌制 ，随食随捞装盘即可上桌食用 。
1 、先将泥螺清洗干净 。
2 、锅里放水烧开。
3 、把姜葱切丝 ，葱切葱花 。
4 、水开后放入泥螺 。
5 、煮至冒泡后马上关火 。
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